ナリネ菌の魅力医療関係者「愛用」の乳酸菌

当時の財団法人体質研究会の関わるプロジェクトにて、長寿国を対象に「長寿と食物」の関係調査が25カ国で実施されました。

日本が食塩過多でありながら世界の最長寿国であるのは、魚や大豆をうまく利用して食べるという食環境があります。
また長寿で有名な、コーカサス地方では、発酵乳をうまく利用している食環境があり、古くからナリネ菌発酵乳を取り入れています。